Svetta valfri sort av sallad i en god olja.

Stek broccolini och sparris samt ärtskidorna så att de blir mjuka.

Lägg salladen i en skål och blanda ner grönsakerna, häll över pinjenötter och insaltade solrosfrön.

Ringla över sesamdressing.

Recept på dressingen ¹

Mortla 1 dl sesamfrön, krossa inte dom helt.

Tillsätt 2 matskedar majonnäs,

1 matsked risvinäger

1,5 matskedar japansk sojasås

2 matskedar honung

1 matsked olivolja

Tillsätt svartpeppar efter smak.

Servera tillsammans med Jasmineris med koriander.

Lägg riset i botten på djuptallriken och salladen ovanpå.

Garnera med en citron och vattenkrasse