Många anser att jobba som servitör är enkelt och att vem som helst kan göra det, vilket är delvis sant.
Men att vara en servitör är mer än att bara ta beställning och servera mat.
Man behöver ha passion och förstående för yrket, förstå att en bra servitör behöver ha gästbemötande.

Med ett bra gästbemötande kan du styra gästen, med din service kan du skapa en helhetsupplevelse för att det är inte bara maten som står i centrum vid ett restaurangbesök.

För att ge bra service så behöver man både ha personlighet, psykologiskt tänkande och vara lyhörd över gästens behov.
Att lära sig bakgrunden om gästbemötandets historia kan vara nyttigt för att utöva yrket, Och det finns mycket historia om man är öppen för att lära sig, och det kommer jag att skriva om här bland annat.

Men för att ge bra service behöver det även finnas en struktur i restaurangen bland de som jobbar i servisen, och ett tydligt ledarskap.