En restaurang kan ta sin standard till nya höjder med att ha personal som kan leverera service. En personlig service från en servitör som bjuder på sig själv kan göra så mycket för ett etablissemang och dess gäster. Detta kan skapa en vänlig atmosfär som lockar både kunder till en butik eller gäster till en restaurang.

Satsa på personalen och utbilda dem inom gästbemötande och genom att ha meny och vin provningar kontinuerligt.

Det är inte bara maten som sätter standarden för restaurangen utan även servicen är av stor vikt för hur en restaurang klassificeras